微量元素与动物免疫

   日期:2019-08-14     来源:互联网    作者:admin    浏览:4    评论:0    
核心提示:摘要微量元素与免疫的关系十分密切,作为动物不可缺少的营养,直接参与动物机体的细胞免疫和体液免疫,对于维持动物中枢免疫器官
摘要微量元素与免疫的关系十分密切,作为动物不可缺少的营养,直接参与动物机体的细胞免疫和体液免疫,对于维持动物中枢免疫器官和外周免疫器官的结构和功能起着重要的作用。
关键词微量元素免疫
  微量元素作为动物机体必需的营养组分已得到广泛的认可。近年来的研究结果表明,微量元素对于动物机体的免疫机能也具有十分重要的作用。微量元素不仅直接影响动物免疫器官的发育,影响动物的特异性和非特异性免疫功能。而且对于机体内微生物的生长、繁殖、代谢及毒素的产生也具有十分重要的调控作用。当动物体内缺乏微量元素时,会出现免疫机能减弱,抗病力下降等一系列问题。本文就微量元素对动物免疫功能的影响做一概述。
1铜与免疫
  铜作为动物体内一系列酶的辅基(如超氧化物歧化酶、细胞色素C氧化酶和血浆铜蓝蛋白),对于这些酶的生物活性有着重要的调控作用。铜通过由它构成的酶组成机体防御系统,增加细胞抗炎症和抗氧化能力,增强机体免疫机能(prohaska等,1983)。铜缺乏可降低胸腺噬中性白细胞的SOD活性(prokasaka等,1983;Jones等,1981),巨噬细胞杀伤白色念珠菌的活性(BaBu,1990),使机体CuZn-SOD清除O-2。自由基的能力减弱(戴卓儿,1995)。Mulhern等(1998),Lukasewycz等(1983)报道,缺铜可导致小鼠免疫器官重量下降,NK细胞、B淋巴细胞亚群胸腺样淋巴因子对绵羊红细胞(SRBC)的刺激反应性降低。吴建设(1999)实验表明,铜缺乏可导致肉仔鸡生长抑制,免疫器官萎缩,淋巴细胞活性下降。补铜后的动物可迅速恢复免疫力并促进胸腺的生长,提高血液淋巴细胞ANAE(血液淋巴细胞非特异性脂酶)阳细胞比例(叶金朝,1987;Failla,1998)。Hopkins(1995)指出,缺铜可引起大鼠单核巨噬系统缺陷和淋巴细胞种类亚群的破坏,导致T细胞数量减少(刘铁纯等,1989)。T淋巴细胞减少可使T淋巴细胞中的CD+4。”(辅酶性T细胞)和CD+2(细胞毒T细胞)数量减少(Bala,1991),而且还降低了白细胞介素2(TL-2)生物活性(O’Dell,1993;Vyas等,1995)和影响了多形核白细胞吞噬念球菌能力。老年大鼠补饲铜可提高特异性抗原抗体效价及抗体形成细胞的数量(Failla,1988;白丰洋等,1993)。铜缺乏可使淋巴细胞内细胞色素氧化酶的活性降低,使细胞ATp生成减少,造成IgG合成受阻。补充铜后可明显提高血液中IgG的含量。给30日龄的牛饲喂含铜(11.5mg/kg)的半纯和日粮,血清中IgG含量和21d溶血形巴氏杆菌抗原特异性抗体含量均明显上升(Sta-bel,1993)。
2锌与免疫
  动物缺锌的共同特征是:生长发育缓慢,免疫器官萎缩,免疫系统被抑制(张日俊等,1990)。胸腺作为动物的中枢免疫器官,对机体的免疫功能及免疫状态的调控具有及其重要的作用。锌缺乏可使胸腺严重受损(孙先忠,1993;周平等,1995)。Chandra等(1980)试验证实,缺锌可导致小鼠肠粘膜淋巴结、脾脏和胸腺重量显著减轻,T淋巴细胞亚群发生变化。胸腺重量的减轻可特异地改变胸腺上皮细胞功能,使胸腺激素分泌下降,从而影响T淋巴细胞成熟,从而引起T淋巴细胞受损(阴天榜等,1998)。锌可使T淋巴细胞对有丝分裂原pHA或C。n-A产生高度应答性,并影响白细胞内的CAMp及CGMp的水平,缺锌可降低淋巴细胞对有丝分裂原的应答性,破坏免疫细胞内RNA及蛋白质的正常合成及白细胞介素2的产生量(许迪雄等,1995;Xincaid等,1997)。Cunninghan等(1980)研究发现,锌具有刺激B淋巴细胞的作用,表现出一种与B细胞的协同作用或充当克隆反应的促细胞分裂剂。Xidd等(1996),哈斯苏荣(1993)给鸡饲喂含锌的口粮,提高了鸡后代对绵羊红细胞的抗体

滴度,并发现锌含量与HI抗体呈正相关。耿爱萍等(1997)试验发现,随着饲料锌水平的提高,蛋鸡血清IgM、IgG含量将显著增加。余为一等(1996)证实,锌具有促进离体奶牛外周血单核细胞(bopBMC)增殖和Ig分泌的作用。锌还可通过各种锌依赖酶参与并调节免疫功能。例如,锌是胸腺嘧啶核苷酸酶、DNA聚合酶、核苷磷酸化酶的激活因子,这些酶对淋巴细胞的有丝分裂,边周淋巴细胞的产生,维持T细胞的正常功能起着重要的作用。
3铁与免疫
  铁是动物机体最重要的微量元素之一,是构成血红素、肌红蛋白、细胞素的组成成分。铁缺乏和过量都会引起免疫系统的受损(Keilly等,1987)。铁和锌一样,为机体内各种酶所必需,它对体组织和血液内的运铁蛋白和卵运铁蛋白有着重要的影响,铁不足时会影响机体内含球蛋白物质的免疫性能。铁对细胞免疫功能的发挥也有着巨大地影响,缺铁可导致巨噬细胞游走和抑制因子减少,吞噬细胞活性受损,外周淋巴细胞对抗原的反应下降,总补体活性和C。成分下降,干扰素活性及白细胞介素产量均下降。
4锰和免疫
  大量研究结果表明,Mn2+在一定的剂量下可刺激免疫器官的细胞增殖,从而增强细胞免疫功能。锰还可以增加体内干扰素(INF)的含量,从而增强巨噬细胞的吞噬能力。低浓度的锰是淋巴细胞增殖过程中必需的元素,而高浓度的锰可与Ca2+发生竞争,从而抑制细胞增殖。有人发现,锰似乎选择性地影响T细胞增殖反应,而对B细胞增殖反应影响木大。
5硒与免疫
  硒缺乏可阻碍法氏囊的发育,使淋巴器官结构变的疏松,巨噬细胞和淋巴细胞数量减少。梁礼成等(1993)在常规商品肉鸡饲料中添加0.5%mg/kg硒,发现硒可延缓法氏囊滤泡的退化和萎缩。孙光忠等(1991)报道,低硒日粮组与对照组(补加0.15%mg/kg)相比,雏鸡血清中淋巴细胞总数明显减少。步志高等(1996)试验研究,补硒组IBD(雏鸡传染性法氏囊病)雏鸡死亡率显著低于基础日粮组雏鸡死亡率(p
6铬与免疫
 许多学者对铬与畜禽免疫的关系进行了大量试验研究,证实了铬能有效地提高机体免疫水平。畜禽在应激源的作用下,血清皮质醇含量将升高,糖皮质激素的含量也随之升高。糖皮质激素可以抑制细胞分裂素和抗体的产生;抑制淋巴细胞功能;白细胞增殖。日粮中补充铬可以明显降低血清中的皮质醇含量,减弱糖皮质激素对免疫系统的抑制。Wright(1994)发现,使用铬与疫苗都使动物直肠温度下降,但铬与疫苗搭配使用时,铬可以促进疫苗的功效。免疫系统被铬激活后,淋巴细胞的增殖速度将明显加快,T细胞和B细胞的数量将大量增加。此外,铬还参与了动物体内某些酶的活性调解,从而增强了免疫球蛋白的活性和含量(袁森泉译,1994)。
7锗与免疫
  Mizushima等(1979)报道,用Ge-132(及β一羧乙基锗倍半氧化物)可增加由于刀豆球蛋白A诱发未成熟细胞的形成。陈越等(1996,1997)先后报道,锗一132对鸡的VMDV(马立克氏病病毒)及其肿瘤病变的发生与发展存在明显的抑制作用。试验发现,试验组鸡的发病率、病死率及死亡率显著低于对照组,且对照组鸡的B淋巴细胞数量高于相应的对照组,锗一132能明显增强人工接种vMDV雏鸡T淋巴细胞的转化率。唐兆新等(1997)试验表明,富锗雏鸡在30日龄后免疫器官增重明显比普通雏鸡加快,胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数显著高于普通雏鸡(p<0.05),富锗雏鸡发病率、死亡率明显低于普通雏鸡(p—2也有一定的提升作用。
8结语
  微量元素在调节机体免疫功能方面起着极其重要的作用。它对动物的特异性免疫和非特异性免疫有着积极的影响。但目前仍有一些问题困扰着我们,如动物日粮中微量元素的适宜添加量;微量元素对免疫

功能影响的更深层次机理;微量元素协同作用对免疫系统的影响。展望二十一世纪,综合应用分子生物学、分子免疫学等学科的知识是解决这些问题的必由之路。

 
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