NRC标准——洋标准引领中国养猪业

   日期:2019-11-07     来源:互联网    作者:admin    浏览:5    评论:0    
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  1998年,第十版NRC(美国国家科学院)《猪的营养需要量》(以下简称NRC标准)推出并沿用至今,几乎为所有饲料配方设计人员所熟知。今年,为应对养猪业快速发展的形势,NRC标准也终于推出了最新的第十一版。在饲料成本高涨的当下,NRC标准能否给猪场带来更大的好处呢?
  NRC标准为业界公认最好华中农业大学动物营养学副教授齐智利对NRC标准的评价很高,她上课的时候也会给学生推荐此标准。齐智利介绍:“NRC标准是目前所有类似标准里做得最好的,应该是每个饲料配方设计人员必备的,它是按玉米豆粕型配方设计的。”
  在NRC标准中,针对不同的猪,如公猪、母猪、仔猪,以及育肥猪的不同阶段,都列出了不同的营养需求。而且需求中还细分为能量、各种氨基酸、粗蛋白、矿物质、微量元素等,可谓是面面俱到。此外NRC标准里面同样列有许多饲料原料信息,每种原料都有详细的成份表,让使用者可以一目了然。
  既然如此完善,为何还要修改呢?齐智利认为这次的改动也有其现实意义,随着品种、环境、饲养方式的改变,饲养标准应该每十年修改一次。据了解,新NRC标准主要改动了猪的能量和营养需求,部分新原料信息,还新增了评估猪营养需求的最新计算机模型等等。
  猪场使用NRC标准有限制NRC标准在饲料企业的使用已经很普遍,猪场是否也能利用起来呢?
  中国畜牧业协会猪业分会副会长荆继忠先生表示,现在的饲料配方已经很成熟,猪场做配方并不是什么难事,而且饲料企业做全价料把所有环节的利润都自己赚了,利润总体会比预混料高,猪场做自配料要比较便宜。
  中粮饲料(茂名)有限公司技术总监秦江帆认为饲料企业都是按照大猪料、小猪料、中猪料划分,也会专门为一些大规模猪场设计配方。而养殖场也可以根据本场实际情况和经验每周调整分配配方,这是猪场最大的优势。猪场自己做配方有一定的局限,但也会有一定的好处,NRC标准也有望被养殖户接受。
  武汉七因和饲料厂营养师黄俊程表示:NRC标准里面是猪的最低营养需要,这个标准也只用作参考,一般适合外来猪种。如果养殖户能懂得NRC标准是一件好事,对他们自身有好处。
  “NRC标准目前是做配方必不可少的。”齐智利直言不讳,“如果你能够做出一份好的营养标准,我们也可以用你的。”他还指出用NRC标准一般能达到很好的生产性能,如果想要在猪场使用,种猪场较生猪养殖场适用。
  但猪场原则上是为了更高的经济效益,如果单独参照这个标准设计配方,成本将会很高。为了不同的生产目标,生产上还应该参照其他的标准和生产实际,比如中国的猪当然要参考中国猪的营养标准,应当综合考虑合理设计配方。使用配方的时候不能教条主义,现在没有一个配方适合所有的猪,要选用适合自己的配方。目前国内饲料企业都有自己的标准,可以借鉴。
  华中农业大学营养学副教授马立保则建议,猪场如果要自己做配方,要有一定规模才比较合适。因为有三个问题需要解决:一是技术方面的问题,做配方必须得有懂得营养的技术人才。二是硬件方面,要配备相关的设备,例如粉碎机和搅拌机,而这些设备质量也是参差不齐,会对饲料质量产生影响。三是原料采购方面,如果没有一定规模,其采购价格和质量都有待考证。现在禁止经销商为猪场做自配料,从安全和规范上来讲,未来猪场做自配料也很有可能受到限制。
  本土标准亟待进步除了外来的NRC标准,其实中国也有自己的营养标准。1987年,GB《瘦肉型猪饲养标准》实施,但很快被1997年的NY/T《瘦肉型猪饲养标准》替代,2004年NY/T《猪饲养标准》实施,一直沿用至今。但中国的标准远不及NRC标准在业界有影响力。
  齐智利介绍目前有很多标准,英国有ARC标准,中

国也有很多的标准。目前中国最权威的标准是中国农科院院士主持的团队编纂的《动物营养参数与饲养标准》,他们通过收集文献资料,搜集饲料企业数据,和实验室等数据来制定标准,很实用,还有他们团队主持的中国饲料数据库(www.chinafeeddata.org.cn)。但是目前标准里面依然缺少很多数据,像中国的地方猪的饲养标准很是缺乏,没有对各个品种的猪作不同的标准,几乎所有标准里面都没有做到,这是标准的不足之处,也是现在以及将来的标准所需要改进的。
(杨鹏)

 
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