2020年我国奶类产量有望达到世界第三

   日期:2019-12-05     来源:互联网    作者:admin    浏览:9    评论:0    
核心提示:“据预测,2020年前,我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年40公斤,到那时我国奶类总产量居世界
“据预测,2020年前,我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年40公斤,到那时我国奶类总产量居世界上第3位,次于印度、美国,步入奶业大国的行业。”中国奶业协会理事长刘成果4月18日在广西南宁举行的第五届亚洲水牛大会上说。
刘成果说,目前我国政府对奶业发展给予高度重视,认为奶业是很有潜力大有希望的产业,发展奶牛业不仅是农业结构调整的一项战略性任务,而且是改善消费结构,提高人民健康水平的一项重大措施,这阐明了我国奶业的战略地位,指明了我国奶业发展方向。
刘成果向记者介绍,近年来我国奶业实现了快速增长。据统计,2004年,全国奶牛存栏1100多万头,比1998年增长了149%,年均增长16.4%,其中母牛存栏600多万头,奶类总产量2368万吨,比1998增长了217%,年均增长21.2%。2004年全国液态奶产量807万吨,比1998年增长了5倍,年销售收入500万元以上规模乳制品加工企业销售额620亿元,比1998年增长了4.3倍,奶牛饲养成为畜牧业中发展最快的产业,乳品加工成为食品工业中发展最快的行业。
据了解,我国受人口总数影响,2004年我国人均奶类占有量仅为18.4公斤,处在世界平均水平的1/5,亚洲平均水平的1/2,奶类占有量在世界上排名百名以后。刘成果说:“据预测,2020年前,我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年40公斤,奶类总产量将超过5000万吨。”
中国奶业协会2005年6月发表的中国奶业发展战略研究成果表明,中国人均牛奶占有量增长速度与人均GDP增长速度呈正相关,关系达到0.93,乳制品是城镇居民收入需求弹性最大的动物性消费品,需求弹性系数达到了0.674,也就是说,收入增长1%,乳制品消费增长0.674%。
刘成果认为,这证明我国奶业市场需求潜力远远没有开发出来,今后相当长时期内,中国奶业将保持快速发展。
 
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