预混料和全价饲料的优缺点及如何科学使用饲料

   日期:2019-07-11     来源:互联网    作者:admin    浏览:0    评论:0    
核心提示:龚婷1,魏俊峰2,徐雄卫1,黄爱民1,曹华斌1 (1.江西农业大学动物科学技术学院,南昌330045;2.南昌市动物疫病预防控制中心,南
龚婷1,魏俊峰2,徐雄卫1,黄爱民1,曹华斌1
(1.江西农业大学动物科学技术学院,南昌330045;2.南昌市动物疫病预防控制中心,南昌330008)
预混料即添加剂预混合饲料,是将一种或多种微量组分(各种维生素、微量矿物元素、合成氨基酸、某些药物等添加剂) 与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料产品。实际上它只是全价配合饲料的一种重要组分,它不能直接用于饲喂动物。添加剂预混合饲料的生产目的是使加量极微的添加剂经过稀释扩大、预先混合,使其中的有效成分均匀分散在配合饲料中。全价饲料又称完全配合饲料,是根据不同的养殖对象、在各生长阶段(生产水平) 对各种营养成分的需要量和消化、生理特点,把多种饲料原料及多种添加剂按照当代先进的饲养标准,科学的、合理的配方和先进的加工工艺配合成均匀一致的各种营养完全的、可以直接饲喂的饲料产品。
1· 预混料的优点
1.1 量小而营养浓度高
预混合饲料在全价饲料中一般占0.5%~6.0%,特殊可至25.0%,但其包含了大部分的营养物质,如多种维生素、微量元素、氨基酸及国家允许添加的部分药品,且彼此搭配合理,可极大地发挥作用。由于量小,运输方便,市场范围较大,技术覆盖面积较广。
1.2 使用方便、配料快、混合均匀
用户购买了优质能量饲料和蛋白饲料后,不用更多的技术投入便可很快完成配料,并保证配料准确,营养全面。
1.3 农户自配料走向科学化
自配料时,购买单体维生素很难保证营养元素与大宗饲料均匀混合;购买复合维生素很难满足不同品种及生长阶段的需要。预混合饲料可使农户配料逐渐科学化、规范化,利于中国广大的农村养殖市场的开发,更适合中国农村的养殖现状。
1.4 易于新技术的应用
预混合饲料技术可使一些新技术尽快地应用于推广,使养殖户很快地接受新技术,给养殖业带来了巨大的效益。
1.5 延长了饲料的市场寿命
有些添加剂直接添加于饲料中和大原料及矿物质接触,不稳定性因素增大。用预混料技术通过载体和稀释剂隔离,可保证其稳定性,易于存放。
1.6 预混合饲料可满足不同的用户需要
预混料有许多种,按在饲料中的比例来分:①1%,主要成分是多种维生素、微量元素、氨基酸、预防性药物、抗氧化剂及载体;②3%~6%,是在1%的基础上添加矿物或蛋白质饲料。1%以下的预混料多适合于有一定生产规模及技术力量的饲料厂和养殖场,价格相对低且便于运输,可明显地降低饲料成本。3%~6%的预混料含各种营养成分,可弥补购买含磷或动物蛋白质饲料质量不足的缺陷,多适用于个体养殖场或农户。
1.7 产品多样化可适合不同的市场需求
许多预混料厂家在原始低浓度产品的基础上,根据不同地区甚至不同用户的情况及需求,使饲料浓度逐渐提高,品种多样;或者在生产复合预混料的同时,随市场波动生产高、中、低档;生产加盐或不加盐,加磷或不加磷的产品,使市场覆盖面加大。
2· 预混料的缺点
2.1 拌料不均
有些养殖户自配料时,为了省事,按剂量将预混料加入豆粕、玉米等饲料中后,只随便翻几下,而没有将其与豆粕、玉米等充分拌匀混合。搅拌不均匀的饲料吸收不好,部分不能吸收,且这样的饲料各部分营养极不平衡,直接影响饲喂效果,有时甚至发生中毒。再加上原料来源不固定,经常出现缺少某种原料而被迫改用其他原料代替,如无麸皮改用米糠等,因此质量经常出现波动。
2.2 加工成本高
①加工过程需使用高精度生产设备,混合机是制作预混料最重要的设备,不同的预混料品种需要选择不同的混合设备,由此需要高昂的设备购置费及日常维护修理费用;②原料的选择精细,维生素添加剂的选择需考虑温度的影响,微量元素需考虑有效成分的含量、粒度、结晶水及有害物质等多种因素,对于财力和人力都消耗较大。
2.3 加工损耗
在饲料加工的过程中(如粉碎、制粒等),部分维生素等营养成分会流失,许多的饲料原料含有一些抗营养因子,其对饲料中的营养成分有一定的破坏作用。因此在研制配方时,一定要考虑这类因素,应注意额外添加这些营养成分。
3· 厂购全价饲料的优点
3.1 营养均衡
在营养价值方面,全价饲料的营养标准高于一般的配合饲料,其营养成分浓度、可利用值高于其他饲料。它是由能量原料(玉米、谷物、糠等)、蛋白质原料(饼粕类、鱼粉等)、矿物质(碳酸钙、磷酸氢钙、食盐等) 以及补充满足日粮需要的各种营养性和非营养性添加剂(如各种氨基酸、微量元素、维生素、抗氧化剂、防病保键药物等)科学配合加工而成。并且,全价饲料会根据畜禽生长情况、生产水平及环境温度等因素进行相应调整,如高温季节适当提高饲料的营养浓度,以补充畜禽因摄食减少所导致的生产性能降低,寒冷季节畜禽采食量增加,则适当提高饲料的能量水平,以补充因寒冷而造成的能量消耗。再比如,高海拔地区要增加饲料中铁元素的含量,以增加红细胞的单位携氧量等等,以此完善饲料配方,使畜禽获得最佳营养平衡。
3.2 高温熟化、制粒
厂购全价饲料中的颗粒饲料在制粒过程中通过蒸气、高温、高压的作用,改变了饲料中某些难消化物质的理化性质,使饲料易消化、易吸收,降低料肉比,提高营养转化利用率,提高畜禽代谢能值,并改善饲料的色、香、味,增强饲料的适口性。畜禽在采食时更易捡拾粒子,而粉料容易沾水粘连或进入缝隙不易采食,从而也减少了浪费,增加了采食量,使畜禽营养更均衡。
3.3 安全性高
厂购全价饲料一般都用大机械粉碎,搅拌均匀,饲用安全。避免了因搅拌不均匀导致的微量元素、矿物质中毒等事件的发生,更安全可靠。
3.4 质控严格
正规的饲料厂每进一批次饲料原料都要经过肉眼和化验室的严格化验,质量稳定。而一般养殖户大部分都凭感官或批发商提供的指标去进货,对超水分或发霉变质的低价值原料无法分辨。自配料的养殖户通常自己出配方或简单按照预混料推荐配方,如果不具备专业的知识,在营养平衡方面肯定比不上专业配方师的水平,再加上原料来源不固定,饲料质量经常出现波动。而全价饲料会对每一批原料进行营养成分的分析及测定,调整全价饲料的配方,使全价饲料的营养更均衡。
3.5 饲料转化率高
由于全价饲料营养浓度高,各种营养元素完全平衡,具有较好的自然性色、香、味,适应畜禽的采食习性、适口好、易消化,营养利用值高,饲料报酬率比一般饲料提高25%以上。在良好的饲养条件下,饲养良种肉鸡、肉鸭50 d 均可出售,体重可达2.5 kg 左右。仔猪可在5~6 周断奶(管理水平好的可提前到4 周断奶),仔猪饲养期比一般饲养缩短15~25 d,并且生长整齐、体骼发育完善、个体大、窝重高,母猪少落膘、配种早、繁殖率高,年产仔猪率比一般提高0.3~5 头/ 胎次。用肉猪全价饲料系列饲养100 d 净增重可达60 kg 左右,出栏早、瘦肉率高。
3.6 疾病少、成活率高
在做好防疫管理情况下,用全价饲料颗粒料饲养畜禽良种,肌体健壮、抗病力强、成活率高。全价料经过高温熟化,一般的细菌都被杀死,不易通过饲料来源的疾病感染。通过预混料而配成的粉料容易起尘,更易引起呼吸道疾病,厂购颗粒全价饲料采食方便,不易引起呼吸道疾病,降低了患病率。
4· 厂购全价饲料的缺点
对于需要用药的畜禽来说,厂购全价饲料加药有困难,不易均匀。厂购全价饲料中抗生素作为饲料添加剂使用,可促进动物生长及预防某些疾病,对饲料工业及畜牧业的发展做出了重大贡献。但也由此产生了一些问题。如需对病畜用药时,由于不清楚全价饲料中抗生素的具体成分,有可能产生药品配伍禁忌(泰妙菌素严禁与混有聚醚类抗生素、莫能霉素、盐霉素和拉沙洛西钠等混合使用)。有些药品配伍使药物的治疗作用减弱,导致治疗失败;有些药品配伍使副作用或毒性增强,引起严重不良反应;还有些药品配伍使治疗作用过度增强,超出了机体所能耐受的能力,也可引起不良反应等。
5· 科学使用饲料
5.1 饲喂的“四定”原则
(1)定时。饲料每日要按规定时间饲喂,以保证畜禽机体营养、生长和生产需要,促进消化、吸收和代谢旺盛,一般畜禽日喂3 次,种畜禽、子畜禽、妊娠母畜禽和特种生产畜禽要按生产要求供料。
(2)定量。饲喂畜禽若供料不足就难以满足畜禽生长和生产的需要,若供料太多会使饲养效率降低,应按畜禽的需要定量供给饲料。
(3)定人。畜禽对供料人的音容、着装和行为有一定的识别能力,供料员不要随意变换,以免畜禽因不适应而带来生产下降。
(4)定期清理。要定期对料槽进行全面清理和消毒,以免引起疾病的发生和传播,一般冲洗后金属质地用具可用火焰消毒,木质和塑料质地用具可用消毒液消毒。
5.2 使用全价饲料的注意事项
无论是自配的全价饲料,还是厂购的全价饲料,在使用过程中均要特别注意以下问题的发生。
(1)忌掺和,要专料专用。全价饲料有不同的品牌、种类和型号,用户应按照畜禽的种类、周龄和生产目的饲喂相应的全价饲料,要专料专用。切不可随意混用,这样会降低饲料利用率,也可能导致某些疾病的发生。亦不可把全价饲料当作精料,搭配其他的粗料使用,这样做会造成营养成分不均衡,不能达到全价饲料的预期效果,降低经济效益。
(2)忌加水加热,要干料饲喂。全价饲料一般为粉料(自配)或颗粒状(厂购),适宜直接干喂。如加水拌成湿料或加热喂,都会造成营养成分的流失。特别是加热饲喂,会严重破坏其营养成分,尤其是对维生素的破坏,造成不必要的损失。
(3)忌另加添加剂。全价饲料中已含有畜禽生长所需的各类添加剂,如添加其他添加剂不仅造成浪费,还可能会引起中毒,造成重大损失。
(4)忌突然换料,要逐步过渡。全价饲料的养分浓度高,适口性好,畜禽喜食,在更换饲料品种时,要有个逐步适应过程。换料一般按2∶8,4∶6,6∶4,8∶2 比例,经7 d 左右的适应期,逐步更换至标准用量,突然换料会造成畜禽厌食、减食,增加饲养应激,影响生长、产蛋。同时在更改饲料品种时,更要注意适当的饲喂量,一般喂至八成饱即可,使其消化机能适应后再喂足标准量,否则易引起消化不良。在更换饲料过程中产生的应激因素还会给某些疾病创造可乘之机。
(5)要供水充足并注意饮水卫生。水是动物机体活动的物质基础,也是生命的主要源泉之一,是各种营养的重要组成部分,水在动物体内的周转速度亦高于其他物质,它能软化饲料,运送养分,保持体型,调节体温,排泄废物,促进食物消化和吸收。在全价饲料干喂情况下,如果饮水不足,会使畜禽消化器官机能活动迟缓,食欲减退,粪便干结,精神不振,饲料转化率降低。必须注意水槽的水量是否足够,不能断水,尤其高温季节更要重视,并有足够的饮水器具,位置合理,使畜禽随时随地饮到足够、清洁干净的水。另外要保持舍内外环境卫生,避免饮用水和饲料被粪便等污染,引起病菌感染。
6 ·小结
养殖业要想获得理想的效益,一定要从实际出发,在饲料选购这个重要环节上认真对待,仔细核算,以期用较低的投入换取最高的效益。养殖选用何类饲料,可视本地原料供应情况而不同对待。如养殖规模较大,本地富产玉米、饼粕、麸皮等农副产品的养殖区,当地能方便地购买到饼粕饲料,无需选购全价料,适合选用5%左右的预混料。另外,如存栏量较少,条件简陋,可选购方便使用的全价饲料。规模养殖场具备良好的混合搅拌条件,可选购预混合饲料。但无论选购哪类饲料,都应该注重饲料的品牌、质量、信誉和服务等,全面检查饲料的外包装、饲料标签、生产许可证、产品批准文号和生产登记证号等是否符合要求,防止使用不合格的劣质产品,以防使用了假料,造成养殖成本增加,生产效益下降。
 
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